在飯店裝修注意事項其中包括廚房注意事項在飯店裝修設計中，后廚對于飯店來說是重中之重，如果裝修設計不達標，功能裝修設計不合理，不僅導致廚師不方便做菜，并且還不利于出菜，影響出菜速度，最終可能導致客流量降低。

    廚房的三大實際問題

    排煙：廚房油煙大，就算有抽油煙機但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風性很重要，飯店廚房裝修地面也不容忽視，瓷磚切忌要防滑，這樣才能保證安全性。燈光：燈管選擇不要太花哨，實用還是最重要的；案板上最好要配有明亮的燈光；精細的刀工需要足夠的燈光，這樣才配菜的時候也能看得清楚；木材：飯店廚房裝修材質(zhì)就不要像家用廚房那樣細致，我們要求的主要是實用性;案臺材質(zhì)選擇不銹鋼的為最好，堅固性有保證，而且衛(wèi)生還能夠輕而易舉的打掃，除了這些廚房用水也要計劃好，管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題;

　　在飯店廚房裝修設計中，需要講究的是正確劃分功能區(qū)，比如洗菜區(qū)域，切菜區(qū)域，炒菜區(qū)域，熬湯區(qū)域以及面點點心制作區(qū)域等劃分，分工明確的區(qū)域劃分能夠減少做菜時間，能夠提高飯店在消費者心里的位置，讓消費者有一個優(yōu)秀的印象，從而更深一步的提高飯店知名度，提升品牌效應。

　  廚房裝修注意事項

　　第一：廚房吊頂裝修設計

　　廚房在裝修設計中，吊頂是眾多注意細節(jié)中，尤為需要注意的地方，在烹調(diào)事物的 食物的時候，形成的油煙或者是熱氣由于質(zhì)量比較輕，會往上空流竄，因此吊頂材料應該采用具有抗高溫性，易清潔，如此既能夠便于維護飯店的清潔度，并且還能夠維護廚房整體美觀。

　　第二：廚房瓷磚材料以及鋪設重點

　　廚房材料選擇要注重質(zhì)量的同時，還要注意其顏色搭配，廚房注意事項中最聲明的一點就是不要選擇顏色過白凈，或者比較淡的，最好購買深色的瓷磚。在鋪設的時候要特別注意每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合完整，不然經(jīng)過廚房油煙長期的污染，縫隙便會有一層污漬。