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廣州餐廳裝修設(shè)計(jì)容易犯的錯(cuò),新手一定要看

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廣州餐廳裝修設(shè)計(jì),相對(duì)于關(guān)注成本和外觀,其實(shí)更重要的是從功能性方面的考慮,例如前廳的服務(wù)動(dòng)線、顧客動(dòng)線、后廚的布局動(dòng)線等等的。里面也是會(huì)有很多小型的坑坑洼洼在里面的,也是很容易就犯錯(cuò)的,下面廣州北斗星裝飾設(shè)計(jì)公司來(lái)跟大家分享一下吧。

前廳和后廚布局的坑:規(guī)劃廣州餐廳裝修設(shè)計(jì)空間的額時(shí)候,多設(shè)座位往往會(huì)忽略后廚規(guī)劃布局,這是很多新手都會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。一般都會(huì)認(rèn)為前廳夠大,就能容納更多人。反而這樣會(huì)導(dǎo)致廚房的面積減少,導(dǎo)致廚師的操作受到影響,從而影響出餐率。后廚規(guī)劃的好,出餐率高,餐廳的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)才回提高。

隱蔽工程的坑:廣州餐廳裝修設(shè)計(jì)中會(huì)有很多隱蔽工程的,例如防水、排水和排煙等等,這里面也是會(huì)有很多坑在里面的,因此在保證餐廳防水裝修設(shè)計(jì)質(zhì)量的同時(shí),還要重視細(xì)節(jié)。

餐廳明檔的坑:很多餐廳為了讓顧客吃得放心,都會(huì)規(guī)劃出明檔的廚房,但是想要菜品能夠有明檔展示,在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候就需要考慮動(dòng)線規(guī)劃,在方便客戶選擇的同時(shí),還需要注重餐廳的使用方便。如果餐廳只單靠味道留住顧客,這樣只能留住顧客的胃,不一定能夠留住他們的心。好的顧客體驗(yàn)和美味的特色菜品,才能更加好的留住顧客。

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